Przygotowałam dzisiaj coś pysznego na śniadanie - SCONES - czyli angielskie bułeczki. Gotowe można kupić właściwie w każdym supermarkecie w UK. Ja polecam jednak zrobienie ich samodzielnie w domu :) przepis znajduje się dokładnie tutaj: Moje Wypieki. Samo wykonanie trwa do 15min + pieczenie 10-15min.
A efekt i smak??
REWELACJA! :)
Składniki:
400-500g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
6-7 łyżeczek cukru
100g zimnego masła
2 jajka rozbite z mlekiem tak, aby otrzymać ok 250ml płynu
rodzynki - garść (można pominąć lub dodać więcej wg uznania)
Wykonanie:
Nic prostszego, mieszamy wszystkie składniki, dodajemy jajka z mlekiem (zostawiamy odrobinę, do posmarowania wierzchu wyciętych już scones), zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je na ok 1,5cm, wykrawamy szklanką lub większymi foremkami do ciastek. Pieczemy ok 15 min w 220º C. Studzimy. Jemy na gorąco lub zimno np. z dżemem, serkiem, gęstą śmietaną jak Anglicy :)
A takie gotowe scones można kupić w Wielkiej Brytanii.
SMACZNEGO!!! :)
Berry L.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz